Wie folgt stelle ich Ihnen eine erste Themenauswahl vor.

Weitere Ideen finden Sie unter "mehr WEINTHEMEN".

 

⊙ Bollicine

Champagner, Prosecco, Cava, Winzersekt & Co.:

Bollicine nennt man die perlenden Weine, die man sofort mit prickelnden Emotionen und betörenden Gefühlen verbindet.

Wie werden sie produziert? Was versteht man mit den Begriffen Champagner, Spumante, Secco? Was ist ein Blanc de Blancs und was ist ein Blanc de Noirs?

Es werden verschiedene Bollicine präsentiert und verkostet, aus Italien, Frankreich, Deutschland, Spanien und aus einem Überraschungsland.

Dazu stelle ich Ihnen die Produzenten vor und gebe Ihnen Tipps, wie man mit Schaumweinen ein ganzes Menü begleiten kann.

 

⊙ Le Donne del Vino

Lassen Sie uns große weibliche Persönlichkeiten,  deren Geschichten,  Lebens- und Wein-Philosophien und deren charaktervollen Weine bewundern! 

Es werden sowohl Weiss- als auch Rotweine präsentiert.

 

⊙ Apero-Kult

Ist Aperitivo etwas zu Essen oder zu Trinken?

Der Begriff steht für ein wunderbares Getränk aber auch für eine Zeitspanne (nach der Arbeit), für einen Treffpunkt (mit Freunden in der Bar) aber vor allem steht er für Lebensgenuss. Eine Einladung zum "Aperitivo zuhause" ist die perfekte Idee für einen unkomplizierten und netten  Abend mit ihren Gästen. Möchten Sie neue Ideen gewinnen, wie man ein  Aperitivo vorbereiten kann? Ich gestalte mit Ihnen einen Abend für Ihre Gäste sowohl mit den Klassikern (Spritz Aperol, Martini u.s.w.) als auch mit neuen Ideen. Die Begleitung der Getränke mit Köstlichkeiten darf natürlich nicht fehlen.

 

⊙ Essen & Trinken

Eine Einführung über das genussvolle Miteinander von Wein&Speisen.

Die Frage lautet: Welcher Wein passt zu welcher Speise, oder, welche Speise passt zu welchem Wein? Mit mir lernen Sie grundlegende Regel und einfache Methoden, um Speisen und Weinen mit Kopf und Sinn erfolgreich zu kombinieren. Von dem Menüaufbau und der Weinfolge, über das Wesentliche rund um den Wein, bis zu theoretischen und praktischen Beispielen: Vorspeisen & Wein, Fisch & Wein, Fleisch & Wein, vegetarische Gerichte & Wein, asiatische Küche & Wein, Dessert & Wein, Käse & Wein.